Das Stammhaus unseres Betriebes befindet sich bereits in der dritten Generation auf der Düsseldorfer Str. 56 in Mönchengladbach.

1933 pachtete Fritz und Gertrud Peltzer die Metzgerei. Im zweiten Weltkrieg erlitt das Haus einen Volltreffer. 1949 konnte ein Rohbau errichtet und notdürftig ein Laden aufgemacht werden.1951 wurde die Metzgerei und das Wohnhaus fertig gestellt.

Sein Sohn Kurt übernahm 1965 die elterliche Fleischerei. Anfang der 70er Jahre kam dann eine Filiale in Giesenkirchen (Konstantinplatz 3) hinzu. Das Geschäft expandierte, und so führt der heute Geschäftsführer Ralf Peltzer seit Februar 1995 eine weitere Filiale an der Konstantinstrasse 149.

2x Täglich werden frische Waren vom Stammhaus an die Filialen geliefert. Sehr beliebt bei den Kunden sind die nach alten Hausrezepten hergestellten Produkte, frischen Eintöpfe, deftige Suppen und leckere Rheinischer Sauerbraten.

Auf der Partywelle seit den 70er Jahren hat das Haus Peltzer mit einem exklusiven Partyservice reagiert, der längst weit über Mönchengladbach hinaus bekannt ist. Ob Familienfeiern, Gartenpartys oder Firmenjubiläen: Ralf Peltzer übernimmt gern die Vorbereitung. Falls vom Kunden gewünscht, gibt es einen Rundum - Service, der auch Gläser, Porzellan, Besteck, Zelte, Tische, Stühle, Bänke beinhaltet - also alles, was zu einem gelungenen Fest dazugehört. Und was das kulinarische Angebot betrifft, kommt dem Firmenchef seine ausgesprochene Neigung zum Kochen zugute.

Ralf Peltzers Angebot reicht von Canapées, kalten und warmen Buffets, rustikalen Speisen mit Sauerkraut über frische Salate und Desserts. Ein Angebot, welches übrigens selbstverständlich auch Sonntag und Feiertags gilt!!!

Auch in Fachkreisen hat der Name Peltzer einen guten Klang: Firmengründer Fritz Peltzer war Innungsobermeister und später Ehrenobermeister der Fleischerinnung Mönchengladbach, sein Sohn Kurt übernahm die Verantwortung als Lehrlingswart und Ralf Peltzer gehört bereits in jungen Jahren dem Innungsvorstand an. Mittlerweile hat Ralf Peltzer seinen Vater Kurt als Lehrlingswart abgelöst. Der Betrieb bildet oft und gern Lehrlinge aus.